(福)近江ちいろば会

『入居者のみなさまにお知らせです。
　ただ今から、おいも掘りを始めます …』

職場体験で来られている中学生の可愛らしい声が、ケアハウスに流れまして。
ケアハウスの玄関横で、おいも掘りと、収穫したおいもでのミニパーティーが始まりました。


「よーいしょ、えんやこらしょ」
まずは、おいものツルを引っこ抜きまして。

いざ、おいも掘りのスタート! です。
どっしりと、秋の実りの詰まったおいもが、出て来ました。



収穫したてのおいもを洗って、切って、水にさらして、焼いて、…。
あれよあれよという間に、美味しそうな香りが漂って来ました。



とれたての おいもさん は、そのままでもほんのりと甘くて。
そして、懐かしい味がしました。


そんな中、おいもとバターとお砂糖を持って、その場を離れる 2 人を発見!
後を追ってみますと、「こうして食べても、おいしいねんで」と、食堂で甘～い香りを発生させていました。

バターで軽く炒めた後、お砂糖を入れてさらに火を通していきますと …。
ほんのり飴色の、お菓子屋さんのような甘ぁ～い匂いがして来ました。



わいわいキャイキャイと（"キャイキャイ"は、職場体験の中学生さんの声です(笑)）、お喋りも盛り上がった中で、かつて さつまいも を畑で育てておられた おいも作りの先生 がケアハウスにおられることが解かりまして。
来年は、先生に手ほどきをお願いできることになりましたので、きっときっと、もっともっとおいしい おいもさん が収穫できることと思います。